https://sirabee.com/2019/04/06/20162061591/

賞味期限や消費期限が切れてしまうと、

品質管理上、お店側としては、お客様に

提供できなくなるので、廃棄という形を

取らざるを得ません。

この記事は、パンということで、

できるだけ小さくしてゴミ袋の中に

入れるってのも理解はできます。

（ゴミを捨てるのにも無料ではないですからね）

お店側としては、出来るだけ廃棄する

ことのないように、作る量を調節して

廃棄のないように努力はしますが、

売り切れてから閉店までの時間が長いと

チャンスロスになるので、非常に難しい

ところです。

買う側としては、破棄されてゴミ箱に

入れられるなんてもったいないとか、

食べ物を足で扱うなんて、と思うのも

ある意味当然だと思います。

立場変われば見方も変わるのは自然では

ありますが、破棄するものを

もったいないからと、貰ったあとで

体の具合が悪くなり、お店に被害を

訴えたりするのは、お店が害だけしか

のこらないということになるため、

取り扱いには気をつけたほうがいいかと

思います。

自分も常日頃思うのですが、一番は

買い物で品を取るときは前から取ること、

消費期限、賞味期限を新しいものから取らず、

古い日付のものをあえて取ること、

これが食品ロスを減らす一番の行動だと

思います。

もったいないと言いつつ、日付を気に

しすぎてロスを助長しているのは、

それこそもったいないというものです。

今晩の買い物から変えてみませんか？