娘を迎えに行ったときに、行ってみたかったけどなかなか行けなかったと娘が言う、多治見市にある、ぶた金ラーメンへ。初めて来たというのに、ふたりともこのラーメン屋の看板の、ぶた金ラーメン注文しないで、自分は台湾まぜそばを注文(笑)
具がたっぷり。自分は初めて行ったからピンとこなかったんだけど、魚粉をかけても大丈夫か聞かれます。かけてあるのが基本ですが、かけないようにすることもできるようです。
味付き半熟たまご(味玉)はオプション。入り口にある食券売り場で(味玉付き)を頼んだからです。
程よい辛味と中太麺がよく絡み、太麺系にありがちな粉っぽさもなく弾力のある歯ごたえに、一気に完食。
このお店も当たり!自分では見つけられない、こうしたお店で食べられる、ありがたいです。
ごちそうさまでした。
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